Пізнавальне

Тель-Авивский университет установил: если человек с диабетом 2-го типа будет рано утром завтракать продуктами, богатыми крахмалом, а ужинать совсем скромно, это может избавить от инъекций инсулина. Традиционно диабетикам назначают рацион, предполагающий шесть небольших по объему приемов пищи, раскиданных в течение дня. Но, по мнению израильских ученых, их схема (3 приема пищи с упором на завтрак) лучше контролирует сахар.

Дело в том, что биологические часы оптимизированы для потребления основной массы пищи утром и голодания вечером и ночью, когда организм спит. Израильская диета усиливала экспрессию генов, связанных с биологическими часами, секрецию инсулина и улучшала доставку сахара в мышцы, создавая сбалансированный дневной и ночной метаболизм глюкозы. Это подтвердили эксперименты.

Ученые попросили 29 диабетиков испробовать новую диету (включала завтрак из хлеба, фруктов, сладостей, нормальный обед и максимально легкий ужин). Была и контрольная группа с шестиразовым питанием. В итоге контрольная группа за время эксперимента ни снизила вес, ни улучшила показатели сахара. А вот у основной группы значительно снизились показатели сахара, что позволило сократить дозировку инсулина. Некоторые добровольцы отказались от инсулина вовсе.