Пізнавальне

Гіпертонія – це захворювання, у якому артеріальний тиск постійно підвищено. Воно може призвести до серйозних ускладнень, таких як інсульт, інфаркт, серцева недостатність та ниркова недостатність.

Харчування відіграє важливу роль у профілактиці та лікуванні гіпертонії. Деякі продукти та напої можуть збільшувати тиск, а інші – знижувати.

Докладніше про те, що були названі продукти, які провокують підвищений тиск, читайте у нашому матеріалі.

Кава та чай

Кофеїн – це речовина, яка може збільшувати артеріальний тиск. Проте вплив кави на тиск залежить від індивідуальних особливостей людини. У деяких людей кофеїн може підвищувати тиск, а в інших – ні.

Якщо ви гіпертонік і любите каву, краще обмежити її вживання до 2-3 чашок на день. Також краще вибирати каву без кофеїну чи цикорій.

Гостра їжа

Гостра їжа також може збільшувати тиск. Це пов'язано з тим, що вона стимулює вироблення адреналіну та норадреналіну, які підвищують частоту серцевих скорочень та звужують кровоносні судини.

Якщо ви гіпертонік, краще обмежити вживання гострої їжі.

Сіль

Сіль – це один з основних факторів, що підвищують тиск. Вона затримує рідину в організмі, що призводить до підвищення об'єму крові та, як наслідок, до підвищення тиску.

Гіпертонікам рекомендується обмежувати споживання солі до 5-6 г на день. Це приблизно чайна ложка.

Цукор

Цукор також може підвищувати тиск. Це з тим, що він стимулює вироблення інсуліну, який підвищує рівень цукру на крові. Високий рівень цукру в крові може призвести до підвищення тиску.

Гіпертонікам рекомендується обмежувати споживання цукру до 25 г на день. Це приблизно 6 чайних ложок.

Як правильно солити їжу

Щоб знизити споживання солі, можна використовувати такі поради:

• не соліть їжу в процесі приготування. Додайте сіль до вже готової їжі за смаком;
• використовуйте менше солі у соусах, заправках та готових стравах;
• читайте склад продуктів, щоб переконатися, що не містить багато солі;
• використовуйте альтернативи солі, такі як трави, спеції та лимонний сік.

Харчування відіграє важливу роль у профілактиці та лікуванні гіпертонії. Дотримуючись рекомендацій щодо харчування, ви можете знизити ризик розвитку гіпертонії та покращити своє здоров'я.