Пізнавальне

Залізо — це мінерал, необхідний організму для росту та розвитку. За участю заліза в організмі людини відбуваються найбільш важливі процеси: дихальна діяльність, синтез ферментів, білків, ДНК, енергетичний обмін, окислювально-відновні реакції тощо.

Найбільше заліза в організмі людини міститься в червоних клітинах крові — еритроцитах, у поєднанні заліза та білка — гемоглобіні. Саме завдяки залізу гемоглобін здатний утримувати кисень і доставляти його від легень до всіх клітин організму, а вуглекислий газ — у зворотному напрямі. Без заліза процес дихання на клітинному рівні був би просто неможливий.

Інше поєднання білка і заліза — міоглобін — міститься у м’язах і серці. Головною функцією міоглобіну є формування запасів кисню та використання за потреби організмом.

Крім цього, залізо в організмі бере участь в утворенні багатьох ферментів і білків, перетворенні калорій на енергію, обміні холестерину, руйнуванні й утилізації токсинів, стимулює ріст і фізичний розвиток дітей, зміцнює імунітет, підтримує роботу щитоподібної залози й печінки, підтримує красу волосся, шкіри та нігтів.

Нестача заліза в організмі є досить поширеним явищем, проте найчастіше людина не підозрює про дефіцит цього важливого елемента.

Головні ознаки нестачі заліза

Головними ознаками нестачі заліза є:

•     втома та брак енергії;
•     задишка;
•     прискорене серцебиття;
•     бліда шкіра.

Крім цього, у людини з дефіцитом заліза ламкі нігті та часто холодні руки. Також за нестачі мінералу легко з’являються синці. Це пов’язано з тим, що здоров’я клітин крові підтримується на недостатньому рівні.

Скільки потрібно заліза, щоб бути здоровими?

На потребу організму в цьому мікроелементі впливають стать, вік і фізіологічний стан. Жінкам потрібно більше заліза ніж чоловікам. Це пов’язано зі щомісячною втратою крові під час менструації та особливостями гормональної системи. Щодня жінка повинна отримувати не менше 15 мг заліза з їжею, а під час вагітності та лактації — 20 мг і більше. Добова потреба в залізі для чоловіків становить 10 мг, для дітей і підлітків до 18 років — 5–15 мг: чим старша дитина, тим більша потреба.
Як заповнити нестачу

За появи таких симптомів рекомендується звернутися до лікаря, щоб з’ясувати, чи справді організму не вистачає заліза. Компенсувати його нестачу можна за допомогою спеціальних таблеток, а також завдяки деяким продуктам. До них належать:

•     печінка;
•     червоне м’ясо;
•     квасоля;
•     нут;
•     горіх;
•     сухофрукти;
•     тофу;
•     шпинат;
•     картопля;
•     сочевиця.

Більше рухайтеся. Помірні фізичні навантаження посилюють кровопостачання всіх органів, організм краще насичується киснем і так легше позбутися втоми та сонливості.

Якщо у залізодефіциту немає інших, більш серйозних причин, то вже через місяць-другий збалансованого харчування та помірної фізичної активності можна досягти покращення. Якщо ж, як і раніше, стан не поліпшується, слід звернутися до вашого лікаря для детального обстеження та вирішення проблеми.