Пн, 2022-08-08, 03:15
Головна Реєстрація PDA RSS
Вітаю Вас, Гість
Форма входу
Логін:
Пароль:
Пошук
Головна » 2022 » Липень » 24 » Цукати із груші: готуємо на зиму
00:28
Цукати із груші: готуємо на зиму

цукати груша Ці карамелізовані скибочки фруктів стануть чудовим доповненням до гарячого чаю в холодні дні.

Інгредієнти

  •     груша 1 кг;
  •     вода 1 склянка;
  •     цукор 1 кг;
  •     лимонна кислота 1 ч. л.;
  •    пудра цукрова за смаком.

Приготування

Добре помийте груші, обсушіть і поріжте на половинки, видаливши при цьому серцевину. Плодоніжки можна залишити до смаку.

Залийте цукор у каструлі водою та додайте лимонну кислоту. Доведіть сироп до кипіння, помішуючи, після чого проваріть ще кілька хвилин. Необхідно, щоб сироп став прозорим.

У киплячий сироп покладіть підготовлені груші та вимкніть вогонь. Необхідно, щоб плоди були повністю занурені у сироп. Залишіть їх для настоювання на добу.

За добу поставте каструлю знову на вогонь, доведіть до кипіння і проваріть 5 хвилин. Знову приберіть настоюватись на добу.

Наступного дня повторіть ту саму процедуру і знову залиште груші в сиропі на добу.

Вже четверту добу доведіть грушу до кипіння і проваріть 15 хвилин. Залишіть так до наступного дня, після чого проваріть груші протягом години на слабкому вогні. Дістаньте груші і дайте сиропу з них стекти.

Після того, як груші охолонули, покладіть їх у ємність і закрийте кришками. Так вони зберігатимуться досить довго, щоб ласувати ними взимку. Перед подачею на стіл можна посипати цукровою пудрою.

Категорія: Довідки та рецепти | Переглядів: 140 | Додав: admin | Теги: Груша, цукати | Рейтинг: 5.0/1
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]