Пізнавальне

Фрукти самі по собі містять багато вітамінів та різних поживних речовин. Однак іноді вони можуть бути небезпечними для здоров’я.

У фруктах містяться два різновиди цукру. Це глюкоза та фруктоза. У деяких фруктах їх дуже багато, і ці фрукти можуть призвести до різкого стрибка цукру в крові. Інакше кажучи, такі фрукти мають високий глікемічний індекс.

Фруктами з вищим глікемічним індексом є:

• апельсини;
• банани;
• манго;
• родзинки;
• виноград;
• груші;
• фініки.

Тому вживання таких фруктів може бути небезпечним для здоров’я людей з цукровим діабетом.

Серед фруктів із низьким глікемічним індексом виділяються сливи, грейпфрути, ківі. Ще безпечними для діабетиків вважаються ягоди.